Ayer prepare una receta muy buena que consegui en la red y sobretodo muy fácil ya que no contaba con mucho tiempo para cocinar, la consegui en you tube y realmente la recomiendo a todos lo unico que le agregue fue un poco más de guarnición con zanahorias y vainitas sancochadas y con un poco de sal, pimienta, aceite de oliva y queso parmesano, a continuación les dejó el video con la receta por si la quieren hacer.
De postre prepare platanos caramelizados, muy típico aquí en Venezuela, para hacerlos necesitas platanos maduros, clavos de especie, 1 taza de azucar, 1 cucharada de mantequilla y si lo deseas una ramita de canela, debes poner el azúcar a caramelizar en una olla, conozco dos métodos para hacerlo, uno es colocar directamente el azúcar en la olla y esperar hasta que se derrita y se torne oscura y la otra es agregarle un poquitin de agua a la olla con el azúcar y esperar hasta que hierva y se evapore el agua, este último método se toma más tiempo pero evita que se queme el caramelo, cuando ya el azúcar se torno oscura se le agrega la cucharada de mantequilla, se mezcla bien y se agreguan los platanos y los clavos de especie o clavos de olor como también se le conocen, se dejan dorar por ambos lados y eso es todo, se retiran de la olla y listo para comer, intenten prepararlo en casa ^__^
No hay comentarios:
Publicar un comentario